Przepis na pizzę
Ten przepis na pizzę jest dobry, ponieważ pozwala na przygotowanie pysznej i aromatycznej pizzy w domowym zaciszu, z wykorzystaniem naturalnych składników. Ciasto jest miękkie i elastyczne, dzięki czemu łatwo je rozwałkować, a sos pomidorowy jest gęsty i aromatyczny, co wzbogaca smak pizzy. Nadzienie można dostosować do swoich upodobań, co sprawia, że pizza jest uniwersalnym daniem, które każdy może dopasować do swojego gustu. Przygotowanie pizzy w domu jest także tańsze i zdrowsze niż zamawianie jej z dostawą, ponieważ możemy kontrolować ilość i jakość składników.
Składniki na ciasto
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g drożdży instant
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na sos pomidorowy
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka suszonej oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Składniki na nadzienie
- Mozzarella lub inny ulubiony ser
- Wybrane składniki, takie jak szynka, pieczarki, cebula, papryka, kiełbasa itp.
Sposób przygotowania
- Wymieszaj mąkę, sól i cukier w dużej misce.
- Dodaj drożdże instant i wymieszaj razem.
- Wlej ciepłą wodę i oliwę z oliwek i wymieszaj do połączenia składników.
- Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Przenieś ciasto do miski posmarowanej olejem, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż ciasto urośnie.
- W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy. Wymieszaj pomidory z koncentratem, czosnkiem, oliwą, suszonymi ziołami i cukrem w blenderze lub malakserze. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
- Wyjmij ciasto z miski i podziel na 2 części.
- Przygotuj blachę do pieczenia, posyp ją mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Przetrzyj ciasto mąką i rozwałkuj na cienkie krążki.
- Nałóż sos pomidorowy na ciasto i równomiernie rozprowadź.
- Dodaj ulubione składniki na pizzę i posyp startym serem.
- Włóż pizzę do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ser się roztopi i ciasto będzie złote.
Pizza to pyszne danie, które można przygotować w domu w łatwy sposób. Dzięki temu, że robimy ją sami, możemy dodawać składniki, które lubimy najbardziej i dostosować ją do naszych upodobań.
