Makaron z szynką i pieczarkami

Jak przygotować w 20 minut pyszną kolację, która zaskoczy twoją kobietę? Ja proponuję makaron z pysznym, prostym sosem na bazie czerwonego wina.

Składniki:

• oliwa
• 120g pieczarek
• 2 szalotki
• 150g gotowanej szynki
• 1 kostka bulionu wołowego (u mnie bulionetka)
• 150ml czerwonego wytrawnego wina
• 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
• sól i pieprz
• parmezan do posypania
• 500g makaronu (jeśli jesteś uczulony/uczulona na gluten, użyj makaronu bezglutenowego, a jeśli na jajka, takiego który nie zawiera jajek)

Przepis na makaron z szynką i pieczarkami

1. Szynkę pokrój w kostkę, szalotki i pieczarki drobno posiekaj.
2. Wlej oliwę na patelnię i podsmaż je, aż szynka się ładnie zarumieni.
3. Teraz pokrusz kostkę bulionu wołowego i dodaj ją do szynki, a następnie wlej wino.
4. Doprowadź do wrzenia i duś wszystko około 3 minut.
5. Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i duś 3 minuty.
6. Tak przygotowanym sosem polej ugotowany makaron i posyp startym serem.