Te faszerowane jajka są dobre, ponieważ są bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i dekoracyjne. Faszerowanie jajek to klasyczne danie, które jest idealne na różnego rodzaju przyjęcia i okoliczności, takie jak urodziny, wigilia lub imprezy. Wypełnienie z żółtek jajek i dodatku majonezu i musztardy tworzy gładką i kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z chrupiącymi białkami jajek. Dodatek koperku i szczypiorku nadaje potrawie delikatnego smaku i aromatu. Faszerowane jajka to również świetna propozycja na przekąskę lub dodatek do sałatek.
Składniki
6 jajek, ugotowanych na twardo i obranych ze skorupek
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka octu winnego
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżka koperku, posiekanego drobno
1 łyżka szczypiorku, posiekanego drobno
papryka w proszku lub słodka papryka do posypania
Sposób przygotowania
Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka do miski.
Wymieszaj żółtka z majonezem, musztardą, octem winnym, solą i pieprzem, aż powstanie gładka masa.
Dodaj koper i szczypiorek i wymieszaj.
Wypełnij białka jajek przygotowaną masą.
Posyp faszerowane jajka papryką w proszku lub słodką papryką.
Przełóż faszerowane jajka na półmisek i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
