Dziś niedziela, więc przydałaby się pyszna kolacja. Fajnie by było wykorzystać do niej kurczaka z rosołu, który sam w sobie nie robi jakiś fajerwerków na stole. Cóż, wygląda po prostu źle. Ale za to mięso jest bardzo smaczne i można z nim zrobić pyszny, delikatny i kremowy sos. Spróbujcie, na pewno Wam zasmakuje.

• 3 ząbki czosnku
• 60g suszonych pomidorów
• 200g gotowanego kurczaka porwanego na małe kawałki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 szklanka śmietany 18{b3d58b53309a0def235dd508d722ba3b3c59edd1cba24771eb11f41763acc2e5}
• 125g mozzarelli
• 200g makaronu penne (jeśli jesteś uczulony na gluten, użyj makaronu bezglutenowego, a jeśli na jajka, użyj bezjajecznego).
• kilka listków bazylii

1. Ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pamiętaj, aby zostawić szklankę wody z gotowania.
2. Pomidory pokrój i razem z przeciśniętym czosnkiem podsmaż przez około minutę na 2 łyżkach oliwy z pomidorów.
3. Dodaj i podsmaż przez chwilę kurczaka z łyżeczką słodkiej papryki.
4. Dodaj postrzępioną mozzarellę i śmietanę.
5. Gotuj, aż ser się rozpuści.
6. Dodaj makaron i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj tyle wody z gotowania, aby miał odpowiednią dla Ciebie konsystencję.
7. Posyp bazylią i ewentualnie papryką. Może też przydać się dodatkowa szczypta soli.

Comments

comments