Kokosowe jajka sadzone

0

Kolejne śniadanie z cyklu przegląd prawie pustej lodówki. Tym razem udało mi się zrobić zaskakująco pyszne jajka sadzone na sosie na bazie z pomidorów, z dodatkiem kokosa, który wszystko zmienia. Już sam aromat zaprasza do stołu. Naprawdę polecam, nawet jeśli takie połączenie wydaje Wam się dziwne. Bo takie niepozorne jajka mogą stać się Waszym ulubionym śniadaniem.

wegebez-glutenu-mini

kokosowe jajka sadzone 03 meskiwypas.pl

skladniki_rib

  • 3-4 jajka
  • 400g pomidorów (bez skórki,  mogą być z puszki)
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • 1 łyżeczka curry w proszku (u mnie madras curry)
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 2-3 łyżki śmietany 18{b3d58b53309a0def235dd508d722ba3b3c59edd1cba24771eb11f41763acc2e5}

przygotowanie_rib

  1. Pomidory pokrój w kostkę i gotuj na patelni, aż się rozpadną.
  2. Dodaj pastę curry, curry w proszku, cukier i wiórki kokosowe. Wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty (jeśli pomidory zaczną robić się zbyt gęste, dolej wody).
  3. Dodaj śmietanę, wymieszaj.
  4. Jajka wbij na tak przygotowany sos, a następnie wszystko przykryj pokrywką.
  5. Gotuj, aż zetnie się białko (żółtko powinno zostać płynne).
  6. Posyp solą i pieprzem.

kokosowe jajka sadzone 02 meskiwypas.pl

Comments

comments

Przekaż dalej

O autorze

Gotujący brodacz z ogromnym poczuciem humoru i nieograniczoną wyobraźnią, wielki fan wszystkiego, co ostre, zapalony gracz. Więcej…

Komentarze są wyłączone.

Polub Męski Wypas na Facebooku!